홈베이킹의 모든것 베이킹파티!

현재 위치

리뷰 게시판

상품 사용후기입니다.

700원

상품 게시판 상세
제목	소량만 넣어도 효과 만점~
작성자	이종은 (ip:)
평점 작성일 2014-06-12 09:01:05 추천 조회수 163 홈베이킹 시작한지 얼마되지 않은 초보,, 구워서 바로 먹으면 베이커리빵보다 휠~~씬 맛있는데 하루 지나면 빵맛이 너무 없어지더라구요. 반죽시간을 길게도 해보고 물양도 조절해보고.. 이렇게 저렇게.. 어떻게 해도 해결이 안되어서 찾아보니 제빵개량제가 노화지연, 신선도유지역할을 하는 것이더군요. 화학첨가제는 가능한 사용하지 않으려고 했는데..ㅜㅡ 명시된 사용기준량보다 적게(가루류450g에 제빵개량제1/2작은술) 넣고 만들었는데 괜찮네요.. 다음 번에는 더 적은 양을 넣고 만들어보려고 해요. 화학첨가제 없이 만드는 것이 가장 좋겠지만 차선책으로 최소한의 양을 선택~
첨부파일
비밀번호	삭제하려면 비밀번호를 입력하세요.