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초코렛 가나슈로 그냥 사용해도 되나요?
예를 들어 쉘 초코렛 안에 그냥 채워서 사용 하면 되나요?
아님 초코렛과 섞어서 사용해야하나요?
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물론 초콜릿이나 크림치즈나 생크림과 섞어서 사용도 가능 합니다